燃氣灶是每個家庭不可缺少的廚房家電之一,一用就是幾年或者十幾年。因此,燃氣灶的使用壽命、火力、安全效能對於使用者的體驗感來說十分重要。今天,我們就來實測一下專為中式爆
2021-06-01 15:06:04
燃氣灶是每個家庭不可缺少的廚房家電之一,一用就是幾年或者十幾年。因此,燃氣灶的使用壽命、火力、安全效能對於使用者的體驗感來說十分重要。
今天,我們就來實測一下專為中式爆炒而生的四季沐歌「悅廚1號」大火力燃氣灶(JZT/Y-MWSF50A)。這款燃氣灶延續了四季沐歌燃氣灶產品一貫的「大火力」發展路線,並在外觀、效能上有創新突破,為使用者提供了更遊刃有餘的烹飪體驗。
01 時尚經典 注重細節
外觀上,四季沐歌「悅廚1號」大火力燃氣灶採用經典的黑銀配色,看起來簡約大氣;大面積黑晶鋼化玻璃材質搭配少許不鏽鋼作為點綴,無需過多的色彩裝飾也能提高廚房的整體美觀性;與四季沐歌背吸式油煙機整套搭配,相得益彰,彰顯廚房大氣質感。
防滑鍋架
灶面採用優質黑晶鋼化玻璃,硬度高,且易清潔、安全可靠。其鍋架採用啞光搪瓷防滑材質,正方形彰顯古樸典雅之感,表層的防滑層能防止滑鍋,也能更好地相容多種不同尺寸、類型的鍋具。
燃氣灶細節圖
在灶眼底部設有一體式不鏽鋼盤承液盤,無凹槽設計,沒有衛生死角,一抹即淨,非常好打理。
燃氣灶精銅火蓋
灶具的內環火蓋和外環火蓋均採用H59銅一體壓鑄成型,不僅耐高溫、防腐蝕,同時還能持久不變形,保障火焰穩定燃燒。內建靈敏熄火保護器,防止意外熄火後燃氣洩露。
02 火力強勁,烹飪高效
灶具火焰燃燒充分與否,對我們日常烹飪來說十分重要。如果燃燒不充分,就會出現紅火、黑煙等現象,同時產生大量一氧化碳等有毒氣體,不僅會浪費燃氣,也會對人體健康造成一定的影響。那麼四季沐歌「悅廚1號」大火力燃氣灶的火焰燃燒情況如何呢?
點火至最大火力時,灶具火焰呈湛藍色,說燃燒充分,且火力高達5.0KW。其火力勁猛的原因在於,採用了直噴科技和四環火力組合設計,加以創新豎切4條出火槽,使火焰更具有立體感,增加了與鍋底的接觸面積,讓鍋底受熱更均勻。
當我們將紅外探頭對準燃氣灶中心火焰部分時,測試中心溫度高達304.1℃。高達300℃的爆炒溫度,可以真正達到猛火爆炒效果,專為中式爆炒而生。
為了測試這款燃氣灶的效果如何,我們準備煮一鍋2L冷水,從冷水到煮沸僅花費2分43秒,效率相當於電熱水壺,升溫迅速。從熱水翻騰的情況來看,氣泡沸騰密集且均勻,說明鍋底受熱均勻,使用時不易產生糊底現象。
灶具的主要用途就是用來烹飪家常小炒、精燉靚湯。經實測,鍋內油溫升溫快,用大火爆炒一道青椒炒肉僅需5分鐘的時間,且青椒熟透、肉質嫩滑,整道菜品爽脆可口。
多重防護安全性高燃氣灶的使用安全關係到千家萬戶,尤其是當遇到開水、湯汁等液體溢位或火焰意外熄滅等現象時,燃氣灶內建的熄火保護裝置將起到至關重要的安全保護作用。
意外熄火保護
四季沐歌「悅廚1號」大火力燃氣灶能在意外熄火後,自動啟動意外熄火保護功能,在8秒內切斷燃氣灶內部的燃氣通路,避免燃氣洩漏,確保使用者的使用安全。
除此之外,還有上述提到的黑晶防爆鋼化玻璃面板、童鎖保護、鑄鐵防滑鍋架等等,均能為使用者的安全使用保駕護航。
03 總結
總的來說,這款四季沐歌「悅廚1號」大火力燃氣灶既具備了現代年輕人喜愛的時尚外觀,也兼顧了中式烹飪所需的猛火、穩火,再加上多重安全保障為使用保駕護航,輕鬆滿足家庭日常需求的同時,也能提升使用體驗,享受更高效、愉悅的烹飪時光。
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