臺灣路邊攤小吃，不一定好吃，但絕對好看！

2021-03-18 23:05:45

記得以前看《康熙來了》，最期待的就是美食特輯，每次都被熒幕裡的路邊攤小吃饞得不要不要的！從那時起，對臺灣小吃，就留下了一定很好吃的印象，然鵝……

及至後來吃過了車輪餅、蚵仔煎、甜不辣、鹽酥雞……以後。終於知道什麼叫見面不如聞名。

不過，臺灣小吃那麼多，以上說的也只能算是冰山一角，部分不能代表全部，臺灣還是有許多小吃是非常誘人的。

雖然說好不好吃很看個人口味，但臺灣小吃確實大多數都很有創意，就是讓人第一眼看上去就覺得很有趣的！例如小汐今天要與大家分享的這些。

這種小吃名為涼圓，價格約50元臺幣一份（15顆）。

涼圓，樣子很好看呢，口味也如顏色一樣多樣。圖中的就包括紅豆、綠豆、草莓、哈密瓜四種口味。傳統上是沒有水果口味的，但為了迎合年輕人口味，近些年來就多了水果口味。

涼圓一般是生的，要買回家煮才可以吃。口感糯糯軟軟、QQ彈，有點像麻薯，但卻比麻薯更滑。

手工麻薯也是糯嘰嘰星人的最愛！

傳統的麻薯都是手工現做的，拿在手上還溫熱，把它切一塊一塊，裹上椰絲、花生粉、芝麻、糖。花生香氣突出，入口香甜，軟Q中帶點嚼勁卻又不會粘牙。

如果見到有這樣的攤子應該很難移得開腳步吧？除了因為炸地瓜圓黑黃相間很搶眼，香氣也是讓你無法忽視它的存在。

據說黑色的地瓜球是在粉團中加了竹炭，所以才有這種特別的顏色。不得不說，臺灣省人們製作的小吃還是很注重賣相的。

大顆的地瓜球在油鍋裡經過不斷的攪動會變得更加大顆，但是可能因為油溫控制得好，所以起鍋之後基本不會有太多的油。口感外酥內糯，但又不會覺得油膩。

雞蛋糕見得多，但臺灣省的雞蛋糕形狀多到你意不到。這一款是使用了人形的模具做的，上面還印著「厭世文字」。「不想上班」、「好想回家」……哈，真是好有趣呀~淨說大實話。

雞蛋糕表面烤得香酥可口，中間通常會放些紅豆或者香芋之類的夾心，但是這款是用了榛果巧克力作餡兒，想想都覺得好吃！

這種小吃叫水晶餃子。一顆顆做成三角形，外形簡單可愛。

一般是包肉餡的，能做得皮薄肉多的是良心店，能做到皮兒軟糯Q彈、餡料調味精準的攤檔兒，基本每次去買都要排隊。

臺灣小吃有一個優點，就是無論味道好不好，但賣相一定是做得有趣又吸引的！

就算只是普通飯糰，也發揮創意，把它要做得可可愛愛的，不然就無法在琳琅滿目的夜市美食堆裡吸引食客注意。

飯糰串小小的，四種顏色口味各不相同。紫色：紫蘇梅子/橙色：梅子/黃色：咖喱/白色：紫魚。

搭配上鹹甜鹹甜的醬汁，這種碳水讓人好難抗拒！

而大個兒的團飯是包著餡的，圖中這款是醬燒豬肉。據說連醬汁都被妥妥當當地包在飯糰裡，猶如吃了一碗「醬燒豬肉飯免碗」。

越寫越餓了！說到臺灣美食，小汐以前也去過一些主題為「臺灣夜市美食」的美食街，但是，裡面賣的小吃，除了胡椒餅超好吃之外，其他的味道都很普通，不知是原材料不夠地道，還是自己把臺灣美食想得太美好。

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