42萬噸鳳梨滯銷，果農欲哭無淚，5綵鳳梨炒飯為臺灣銷量力挽狂瀾

2021-03-03 03:03:21

由於不符合我國的進口食品防疫規範，「彎彎」的鳳梨不得不被列入大陸進口「黑名單」，本來今年產量已經超標，往年9成銷量都銷往大陸的鳳梨，現如今臺灣果農面臨著著42萬噸的滯銷鳳梨不知如何是好。不知果農，連帶的運輸行業師傅也是頭大。

可是島內知名「磚家」卻鼓勵大家上下一心內化菠蘿，並且給了明確的計算數值，42萬噸菠蘿，只要每人每天吃18斤，連續吃2個禮拜，就能化解此次鳳梨的滯銷危機，真是好傢伙，我國養殖場的驢怕是也不敢這麼吃吧？

甚至政府部門帶頭吃鳳梨，把鳳梨先送往軍營進行各種菜式的搭配，於是就有了一日三餐鳳梨圖的菜譜，但是顯然臺灣人民的廚藝不怎麼好啊，來來去去就這麼幾個菜，連老牌貴族茶葉蛋都看不到了，足以證明臺灣人民吃鳳梨的決心！

可是決心歸決心，人力畢竟有限哪，連續吃上2天或許就還行，吃上2個禮拜恐怕就要我們這些吃貨來給他們出出主意了，這裡借用蔡省長的一句話「免驚」，下面送上改善口味的菜譜一份！

【五彩鳳梨炒飯】

主要食材：臺灣鳳梨（絕對主角）、蝦仁、米飯、豌豆、胡蘿蔔、香腸、紅甜椒。

【具體做法】

1、鳳梨打橫固定好，水果刀在鳳梨的三分之一處橫著切開，如果放不平，可以先在底下那一面薄薄地切平一層。

2、把鳳梨肉改十字刀切成小長條取出果肉。

3、剝出果肉的殼如下，把蝦去頭去蝦線，先用小火把蝦頭熬出蝦油備用。

4、蝦頭熬出香味後就放下蝦仁，中小火慢慢煎蝦仁，蝦仁易熟，稍微變白基本就已經熟了。

5、把胡蘿蔔、香腸、紅甜椒、鳳梨肉切成小丁，鳳梨肉可以稍微切大一點，更能保持水份。

6、起鍋燒油，最先放香腸粒慢火煎油出來，香味出來後放入豌豆胡蘿蔔、紅甜椒，大火翻炒30秒，少一秒也不行哦。

7、趁著鳳梨肉不注意把它放進鍋，再撒上一勺食鹽，翻炒均勻，大塊的鳳梨肉能夠把酸甜的果汁慢慢釋放出來。

8、這個時候我就就該放隔夜飯進鍋裡去吸收鳳梨的精華啦，我家裡窮所以米飯放多了，正確做法應該是鳳梨要多到能夠蓋過隔夜飯，才能在臺灣同胞面前顯得我們請客有誠意，大家學會了嘛？

9、最後放進炒好的蝦仁，開大火翻炒，口重者可以適當加一點胡椒粉，不要太多分哦，臺灣同胞們不能吃辣的，翻炒均勻就可以盛到菠蘿殼裡擺盤了。

有葷有素，酸酸甜甜又開胃，一口吃進嘴裡能吃到三種以上的味道和口感，一個成年人吃上2份不是問題，但是能吃到如此美味高質量價格又不貴的的鳳梨炒飯，應該很開心才對啊，為啥果農臉上看不到滿意的笑容呢？

小貼士：

1、主要食材一定要選用臺灣寶島的鳳梨，不可以用我們大陸的菠蘿，因為臺灣同胞吃不慣菠蘿，用菠蘿也會顯得我們太寒酸，怎麼可以如此怠慢客人呢，對不對。

2、鳳梨肉必須要多於白米飯，理由同上飯多了怠慢客人，做好一份鳳梨炒飯不容易，改善銷量我是沒把握了，只希望這份五彩鳳梨炒飯能稍微改善下臺灣同胞的伙食，但好像大部分臺灣人民比較喜歡綠色，大家都有什麼其它更好的建議嗎？

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