臺灣鳳梨滯銷，每人吃18公斤，鳳梨是啥，和菠蘿有區別嗎？

2021-03-04 14:05:28

之前說大陸暫停對臺灣菠蘿（鳳梨）的限購令，是因為發現鳳梨有病蟲害，而臺灣方根本不找自己的原因，賣給大陸最差的菠蘿。3月1日臺灣果農說真相了，「賣給日本都是嚴格精選，下過雨後採摘的都不要，賣給大陸就不一樣了，像鳳梨就好了」。各大水果超市對鳳梨的下架，最近想吃菠蘿卻價格比較貴，現在正是菠蘿的上市季節，對臺灣的果農造成巨大的衝擊，市面上賣的鳳梨個頭比較小，卻價格高出鳳梨，如果菠蘿代替鳳梨可行。

菠蘿和鳳梨是不是同一種水果？它們到底有什麼區別？別再被騙了。每年3月份，正是吃菠蘿的時節，而很多人買菠蘿時，肯定有商家就會說：這不是菠蘿，這是鳳梨，比菠蘿要好吃一些，從而提升售價！相信愛吃菠蘿的您，肯定和我一樣，遇到過這種情況。而菠蘿和鳳梨是不是同一種水果？它們到底有什麼區別？我一個朋友是做水果批，經過他的講解，我終於明白了菠蘿和鳳梨它們之間的區別，接下來我就把它們之間的區別分享給大家聽，希望朋友們看完後，不要再被騙了。

從生物學名稱上講，菠蘿是鳳梨的別稱，也就是說，它們是同一種生物。菠蘿的營養豐富，含有糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、鈣、磷、鐵等，最重要的是鳳梨中含有豐富的維生素C，有一定的降脂和美容功效，而鳳梨水分充足，可以直接吃，味道酸甜可口。

下面我們來看看鳳梨和菠蘿有啥區別

一、外觀的區別

菠蘿和鳳梨其實是同一種水果，只是不同的地區叫法不一樣，一般在臺灣、福建都稱為鳳梨，而在內陸都稱為菠蘿，而菠蘿最早是新加坡、馬來西亞引進的水果。

菠蘿和鳳梨雖然是同一種食物，但菠蘿個頭一般會比鳳梨大一些，菠蘿的平均重量約在3至5斤，而鳳梨的重量只有2到3斤左右，除了重量的區別外，它們的果皮也不同，菠蘿的皮塊比較小，而鳳梨的皮塊要大一點，而且非常飽滿。

二、削皮後的區別

菠蘿將外皮削開後，裡面是有刺孔的，需要將這些刺孔去除才可食用，而鳳梨削皮後，刺孔接近於沒有，是可以直接食用的。

三、口感和味道的區別

菠蘿吃著非常澀口，必須要用鹽水或者小蘇打水浸泡後才能食用，而鳳梨削皮後是直接可以吃的，鳳梨的澀味明顯的小於菠蘿，而且多吃一點鳳梨，都不會感覺到澀口感。

小柒說：

1、如何挑選菠蘿，因為菠蘿或者鳳梨很容易燒心，所以我們買菠蘿時，一定要按一下表皮，如果表皮輕輕一按就陷下去了，這種菠蘿80%是燒心了，而且肉質非常老，是不建議大家食用的。

2、正確食用，吃菠蘿前，一定要用食鹽或小蘇打浸泡菠蘿，因為菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，這種酶不僅會刺激口腔，還會分解體內的蛋白質，只要將菠蘿泡20分鐘，即可食用。而菠蘿是酸性物質，有胃病的人請不要吃菠蘿。

3、菠蘿和鳳梨的營養價值是一樣的，所以大家以後不要再被騙了，吃菠蘿和鳳梨都是一樣的。

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臺灣鳳梨滯銷，每人吃18公斤，鳳梨是啥，和菠蘿有區別嗎？

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