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不管臺灣鳳梨還是菲律賓鳳梨,掌握下面兩種方法,削皮食用很簡單

2021-03-08 13:07:09

愛吃鳳梨的小夥伴,常常為削菠蘿犯愁,看完下面介紹,是否有專用菠蘿刀都無所謂了,你都可以愉快地吃到香甜的菠蘿了。

如果家裡有菠蘿刀,那削菠蘿就是小菜一碟,用菠蘿刀斜著去「眼」即可,隨後向斜正下方轉動著削,邊削邊轉動菠蘿蜜,具體方式步驟如下:

切除菠蘿蜜頭部。

將專用工具豎直放到菠蘿蜜頂端,部位要垂直居中,不然會連皮一塊兒削去;

順時針方向轉動專用工具,一直削到底端;

將專用工具向上提,直至把外果皮和瓜瓤完全分離出來;

切塊,建議放涼淡鹽水浸泡15-30分鐘,後切塊造型,裝盤享用。

如果家裡沒有菠蘿刀也不怕,家裡切菜刀也能搞定,步驟如下:

用菜刀切去鳳梨帶葉子的一端。

切去另一端。

像切西瓜一樣,從中間切開鳳梨。

將鳳梨對開。

每半塊再平均切開,均分為四份,並且用刀貼著皮切割,注意不要切刀手。

最後切成小塊,最好放在涼的淡鹽水泡15-30分鐘,撈出裝盤即可享用。

另外買的菠蘿吃不完,儲存需注意:完整的鳳梨不建議放冰箱, 因為鳳梨是熱帶水果,不適合在較冷的環境的,建議放在避光、陰涼的地方儲藏。

如果鳳梨切開當天吃不完,一般保存得當可以隔夜吃的。存放時可以用保鮮膜包好,放在冰箱的保鮮層,這樣能避免它被空氣氧化,吃的時候用最好用鹽水泡一下,這樣可以減少對口腔的刺激,還能殺菌。

有機美食開發老劉,全網同名,以上個人觀點,僅供參考,部分圖片來源於網絡,侵權刪。#臺灣鳳梨#

單選|你會用菠蘿刀切鳳梨還是菜刀切鳳梨?

菠蘿刀切鳳梨
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