也許大部分人想到澳門,第一時間想到的是「賭城」,未必將美食與澳門掛鉤,這座小城,紙醉金迷的賭博業只是它的外殼,它最動人的,還是那些隱隱浮動在橫街窄巷裡的食物香氣。一起來看看
2021-05-29 10:27:12
也許大部分人想到澳門,第一時間想到的是「賭城」,未必將美食與澳門掛鉤,這座小城,紙醉金迷的賭博業只是它的外殼,它最動人的,還是那些隱隱浮動在橫街窄巷裡的食物香氣。
一起來看看澳門這6種最受歡迎,也是最多人買來做旅遊手信的特產小吃吧。
葡式蛋撻
葡式蛋撻可以說是如今澳門美食的代表之一,在內地也是流傳甚廣,這是一種源於葡萄牙的地道小吃。因為討喜的造型和美味的口感而深受人們的喜愛。
葡式蛋撻一般是由高筋麵粉、低筋麵粉、麥淇淋、酥油、雞蛋、牛奶和焦糖經過烘焙而成,其表面略帶焦黑,香味濃郁,外表皮酥脆可口,而中心和內裡軟糯細膩,香甜美味,雖然是高熱量美食,但依然深受好評。
澳門花生糖
澳門花生糖是澳門的特產糕點,澳門的花生糖加入了芝麻、核桃等堅果,使得口味更加複雜多變。澳門花生糖軟中帶點脆,而且花生味和芝麻味超濃郁的,重點是它還不黏牙!其中,澳門的鉅記花生糖可以作為特產伴手禮送人。
水蟹粥
澳門的蟹,因其地理位置處在鹹淡水交接處,口味極佳,喜歡喝粥的澳門人,將粥和蟹搭配在一起製作出了這碗讓人愛不釋手的水蟹粥。水蟹粥是將特製的蠔粥和三種不同螃蟹的精華熬製而成的,口感綿滑,鮮美無比。
馬介休
在澳門,眾多知名小吃都是是吸收了葡萄牙的各種飲食文化,就比如說這道看起來很cute的馬介休球就是來自葡語,馬介休吶就是用醃製後的鹹鮮鱈魚和麵粉還有土豆炸成球,入口鮮香脆,它一般都是配著一些生菜水果來吃,這樣可以除去一些油膩的感覺。
較著名的菜式有薯絲炒馬介休、 馬介休炒飯 、炸馬介休球、焗馬介休等。其中炸馬介休球可以說最充分能凸顯出馬介休的肉香。香口的馬鈴薯泥混合著馬介休魚肉絲,那種滋味還真不錯。
世記咖啡
人氣小店「世記咖啡」必須打卡。招牌咖啡冰凍醇香。拿在手上逛不到幾十米就喝完了,倒不是分量少,而是明明是咖啡卻像港式奶茶一樣絲滑,咕嚕完一罐只是分分鐘的事。當然了~它家的奶茶也一樣是灰常好喝滴!(MOP$19)
馳名港澳的雙皮奶
義順牛奶公司擁有五代祖傳祕方、牧場自產鮮乳,是與香港的澳洲牛奶公司齊名的澳門老字號,享有「澳門燉奶之王」美稱。
目前在香港、澳門都開設有分店。臺灣本土天王吳宗憲更是率他的名牌節目「食字路口」為其錄製。
澳門這些美食,你都吃過了麼,感覺如何?還有那些當地的美食是你覺得好的呢,歡迎留言分享。
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