電影《初生之犢》影評：美味麵包和初生之犢
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你能想象出《初生之犢》First Cow 這樣名字的電影會是一部如此清新的一部電影嗎？完全出人意料。故事設定在 19 世紀初期的美國西部，淘金者，移民，印第安人，機會主義，權貴和船長，和傳統的西部片相比，這部裡面有溪水，安靜的河流，採蘑菇做麵包等橋段，配樂也是類似於尤克里里的輕快音樂。《巴斯特·斯克魯格斯的歌謠》裡也有一則淘金者的故事，Tom Waits 主演，也是柔中帶剛。《初生之犢》還要更溫柔一些，連衝突也只是躲閃和不停地追趕。 故事最後的結尾讓人動容，沒有槍聲，兩個好友躺在矮樹叢下，一個朋友安慰另外一個朋友，我們就快離開，開始新的生活。
《初生之犢》說了一段友情歲月的故事。一位中國移民和一位西方廚子成為了朋友，兩人通過一頭奶牛做生意。相遇的場景很滑稽，廚子小甜餅 Cookie 在野外覓食，中國人景祿 King Lu 衣不蔽體的出現在樹叢中，小甜餅伸出了友好的手，第二天兩人各奔東西，直到後來又再次在酒館相遇。機會主義的拓荒時代富含傳奇和浪漫，也充滿了冒險和犧牲。
在俄勒岡這片新的土地上，頭戴高帽的首席代理商懷念倫敦的香甜麵包，印第安人出售勞動力和本地大杏仁，移民們各司其職，海狸皮生意，以物易物，打掃小屋，上酒館喝威士忌。在互訴心事之後，小甜餅和景祿想一起做點什麼，小甜餅是個廚師，而景祿是位頭腦靈光的機會主義者，荒涼的俄勒岡多的是大杏仁和海狸皮，大家需要點柔軟香甜的東西。牛奶加蜂蜜，再加上小甜餅的手藝，兩人很快就開始了稀缺的牛奶麵包生意。原材料牛奶是關鍵一步，整個俄勒岡只有一頭奶牛，並且不屬於小甜餅和景祿。兩人決定鼓起勇氣，做初生之犢的生意。
在麵包生意之前，小甜餅在樹林裡面採蘑菇，採野果，也是在這樣的場景下，倆人第一次相遇。小甜餅第一次去景祿的房子，開始幫忙打掃屋子，而景祿在屋外砍柴，小甜餅抓魚的時候，景祿在旁邊曬太陽午睡，小甜餅做飯烤麵包，景祿洗完澡去餵雞，畫面和諧。抓魚回去的路上，兩人會討論信仰的問題，景祿說他在不同的地方會相信不同的東西，就像風化石頭有不同的傳說，有些人認為坐在風化石上會下雨，也有人說風化石是強大靈魂受到了詛咒被困在石頭裡。
景祿擁有淘金者精神，他想過運送海狸油到中國售賣，知道俄勒岡這片土地是新的機會。小甜餅想開一家麵包店，或者是一家旅館，景祿迅速作出判斷，在這裡也可以開，如果做一些準備，以後可以去南方暖和一些的地方，比如說舊金山。做香甜麵包你還需要什麼？景祿會這樣問小甜餅。
小甜餅細膩充滿善意，所以他才跟景祿成為了朋友，他救了景祿。也正因為如此，在決定做生意之前他會猶豫，景祿反問，那還有什麼是值得做的嗎？第一次去擠牛奶，小甜餅會首先跟奶牛說 Hello，聊一會天，對奶牛失去牛丈夫和牛孩子表示抱歉，並且安慰奶牛，然後才開始慢慢擠牛奶。小甜餅第一次見景祿的時候，開口第一句說的也是 Hello。
兩位黃金搭檔一起合夥搞事情，一個在樹上放風，一個擠牛奶。一個烤麵包，一個挑擔去售賣，隨著排隊購買的人越來越多，兩人開始路邊直接油炸製作，並且接到了來自首席代理商的訂單。這個訂單就比較棘手了，除了製作上需要的額外精力和材料，下單的人也是奶牛的主人。機會主義就是存在概率問題，如果失手和遇到麻煩也是自然而然的。權貴們發現了後院有人，景祿和小甜餅一路逃跑、走散，景祿坐上獨木舟沿河尋找小甜餅，小甜餅醒來之後走回了景祿的房子，兩人拿著做麵包存下的錢，一起趕路逃跑。
故事最後，兩個朋友永遠睡在了一起，而故事的發生和經過，可以有一百種答案，那些冒險者，機會主義者，不同程度上都在尋求自己的初生之犢。
（完）
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